苏州市相城区市场监督管理局发布的《2023年相城区食品安全监督抽检不合格产品名单》（第九期），现将不合格食品风险控制及核查处置情况公告如下：
一、凉拌海蜇（自制）
（一）抽检基本情况。相城区望亭镇仁巷老灶头农家乐饭店销售的凉拌海蜇（自制），铝的残留量（以即食海蜇中A1计）项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，当事人购进该批次海蜇4公斤，已全部销售，违法所得180元，未能实际召回。
（三）核查处置情况。当事人销售不符合食品安全国家标准规定的食品的行为，违反了食品安全法相关规定，责令当事人立即改正违法行为，决定没收当事人违法所得，罚款人民币2000元。
二、醋溜海蜇（自制）
（一）抽检基本情况。相城区望亭望虞人家生态休闲农庄销售的醋溜海蜇（自制），铝的残留量（以即食海蜇中A1计）项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，当事人购进该批次海蜇2公斤，已全部销售，违法所得252元，未能实际召回。
（三）核查处置情况。当事人销售不符合食品安全国家标准规定的食品的行为，违反了食品安全法相关规定，责令当事人立即改正违法行为，决定没收当事人违法所得，罚款人民币2000元。
三、煎炸过程用油
（一）抽检基本情况。相城区太平启贵早餐店使用的煎炸过程用油，极性组分项目不符合食品安全国家标准规定。
（二）风险控制情况。相城区市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，抽检之后的煎炸用油当事人已经处理掉，无法确定当事人使用不合格煎炸用油的时间范围，当事人没有销售记录，货值金额无法计算，违法所得无法计算。
（三）核查处置情况。当事人已经依法履行了进货查验义务，责令当事人立即改正违法行为，决定对当事人处罚款人民币2000元。
苏州市相城区市场监督管理局
2024年3月
中国政府网
